Chokladtårta med daim

Bakade denna för några veckor sen men har helt glömt att lägg upp den i bloggen. Denna kakan var väldigt lätt att göra och väldigt väldigt god!

Ingredienser
200 g mörk choklad
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 pkt daim à 56 g

Tillbehör
2-3 dl vispgrädde
Jordgubbar

1. Smält choklad och smör i en kastrull på svag värme

2. Vispa ägg och socker. Blanda vetemjöl och bakpulver noga. Hacka daimbitarna

3. Rör försiktigt ner den något avsvalnade chokladsmeten i ägg- och sockerblandningen. Vänd ner mjölet tillsammans med ca hälften av daimet försiktigt så att smeten blir slät.

4. Häll smeten i formen och grädda i 225 grader mitt i ugnen i 12 minuter. Låt kakan svalna i formen och sätt  in i den i kylen tills servering. Lossa lätt med kniv och flytta över till ett fat. Servera den kall med grädde och jordgubbar. Strö över resten av daimet.

Test tårta

Jag har fått i uppdrag att baka två stycken tårtor till min svågers födelsedag men kände att jag behövde "öva" lite innan.

Så därför passade jag på att baka en tårta till mina arbetskamrater som jag ska hälsa på imorgon.

Tårtbotten är "lika delar" och blev enligt mig väldigt bra!

(Här är det mjöl, ägg och socker i lika delar)

(Botten uppdelad och klar)

Köpte vanlig marsipan på Ica som jag sen färgade lila och kavlade ut mellan två ark byggplast

Valde att bara göra lite blommor som dekoration, mest för att få testa utstickarna

Blev ganska nöjd med den men får jobba lite mer med att få till kanterna

Tårtan består av botten fylld med mjölkchokladmousse och jordgubbsgrädde. Spacklad med smörkräm, täckt och dekorerad med marsipan.