Nyårstårta

Precis som förra årets nyårstårta så blev även denna halv då vi var två baktokiga som gärna ville göra en tårta

Innehåller: "Lika delar" botten, glasscreame, hallonmousse. Spacklad med grädde och täckt med marsipan. Dekorationer i sugarpaste

Vaniljpannacotta

En väldigt god efterrätt som går snabbt att göra

Ingredienser

3 dl grädde
1 blad gelatin
3 msk socker
1 st vaniljstänger
200 g hallon

Gör så här

1. Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädden med sockret och de hela vaniljstängerna.

2. Lyft upp gelatinbladen utan att krama ur dem och tillsätt i grädden. Rör till en slät smet.

3. Plocka upp vaniljstången och släng. Häll upp smeten i fina glas eller skålar och sätt in i kylen att stelna cirka 3 timmar.

4. Lägg på bären precis innan servering.