Cupcake? Tårta?

För några helgen sen var vi bortbjudna till några vänner och jag fick äran att göra efterrätten!

Ville passa på att göra något från min bok som jag fick för ett tag sen och valde dessa:

Lägger på "jorden" på frostingen 

 

Innehåller: Chockladmuffins med vitchocklad, chockladfrosting och dekorationer i sugarpaste

Dom var väldigt roliga att göra men den stora frågan är: Är det cupcakes eller tårta??

Present & Dekor i Osby

Förra helgen var vi bjudna på kalas i närheten av Osby och vad passar då bättre än att åka inom Present & Dekors jätte mysiga butik?
Jag behövde fylla på mitt förråd av sugarpaste och självklart hitta jag även lite annat :)

Är ni i närheten så kan jag verkligen rekommendera att åka inom butiken!!

 Har aldrig testat med chokladsmak innan så det ska bli spännande

Just detta diamond kantmönster har jag varit på jakt efter ganska länge men det har varit slut lite överallt så jag blev så glad när jag hittade det!

Tävlar

Jag tävlar hos MADDESMUMMS om att vinna en Decomax från MIKADESIGN

Golftårta

Denna tårtan gjorde jag till min mamma som fyllde år i helgen. Var lite nervös när jag skulle köra dit för det tar två timmar och jag ville verkligen inte att tårtan skulle ta skada men det gick bara bra!

Hon gillar verkligen golf så då tycker jag denna passade utmärkt att göra till henne

Innehåller: Chockladbotten, maraboufluff och dumlefluff. Spacklade med chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Dekorationer i sugarpaste, digestivekex och kristyr.

Chokladtårta med daim

Bakade denna för några veckor sen men har helt glömt att lägg upp den i bloggen. Denna kakan var väldigt lätt att göra och väldigt väldigt god!

Ingredienser
200 g mörk choklad
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 pkt daim à 56 g

Tillbehör
2-3 dl vispgrädde
Jordgubbar

1. Smält choklad och smör i en kastrull på svag värme

2. Vispa ägg och socker. Blanda vetemjöl och bakpulver noga. Hacka daimbitarna

3. Rör försiktigt ner den något avsvalnade chokladsmeten i ägg- och sockerblandningen. Vänd ner mjölet tillsammans med ca hälften av daimet försiktigt så att smeten blir slät.

4. Häll smeten i formen och grädda i 225 grader mitt i ugnen i 12 minuter. Låt kakan svalna i formen och sätt  in i den i kylen tills servering. Lossa lätt med kniv och flytta över till ett fat. Servera den kall med grädde och jordgubbar. Strö över resten av daimet.

Midsommartårta

Passade på att göra en tårta till midsommar. Blev inte en traditionell med grädde och jordgubbar (om man inte räknar med fyllningen som bland annat var jordgubbsmousse)

 (Dekorationer i sugarpaste)

 

Tårtan innehåller ljus botten (lika delar), lime mousse och jordgubbsmousse. Den är spacklad med grädde och täckt med sugarpaste.

Jordgubbscheesecakecupcakes...

försök att säga det snabbt några gånger!! :)

Har varit en väldigt lång tid sen jag bakade senast! Inte för att jag inte velat men för att jag har börjat jobba igen efter mammaledigheten och har verkligen ingen ork kvar på kvällarna. Men idag fick jag en receptbok i morsdagspresent och då måste man ju bara testa något :) och dessa var verkligen jätte goda!!

 

Jordgubbar i botten och sen smeten över dom

Och medan dom var i ugnen så passade jag och (mest) sonen på att jaga en fluga

Det färdiga resultatet med frosting och doppad i digestivekex